مجموعه اصلی: سلامت و تندرستی
مجموعه فرعی : تغذیه سالم
سیب زمینی گیاهی علفی از خانواده تاجریزی است. 200 گونه سیب زمینی وحشی و بیش از 4000 گونه که از طریق پرورش انتخابی تولید شده اند وجود دارند. سیب زمینی از آمریکای جنوبی منشأ گرفته است. کشت سیب زمینی آسان و سریع است و در مقایسه با کشت دیگر محصولات به کود کمتری نیاز دارد. مردم در سراسر جهان صدها نوع مختلف سیب زمینی را کشت و مصرف می کنند. میزان مصرف سیب زمینی تقریباً با میزان مصرف ذرت و گندم برابر است. معمولاً ارتفاع گیاه سیب زمینی به 61 سانتی متر می رسد واقعیت های خواندنی درباره سیب زمینی • اندازه سیب زمینی به نوع آن بستگی دارد. معمولاً ارتفاع گیاه سیب زمینی به 61 سانتی متر می رسد. بزرگ ترین سیب زمینی ای که تاکنون اندازه اش ثبت شده، 8 کیلو و 113 گرم وزن داشته است. • بخش خوراکی سیب زمینی، ساقه زیرزمینی آن است که به غده معروف است. • سیب زمینی می تواند گل هایی به رنگ های سفید، قرمز، بنفش یا آبی تولید کند. رنگ گل سیب زمینی ارتباط نزدیکی با رنگ پوست آن دارد (سیب زمینی ای که دارای گل سفید است، پوست سفید نیز دارد.) ماری آنتوانت و لویی شانزدهم از گل سیب زمینی برای اهداف تزئینی استفاده می کردند. • سیب زمینی ها معمولاً به واسطه حشراتی مانند زنبور عسل، گرده افشانی می کنند. • سیب زمینی می تواند از طریق بذر، غده و قلمه تکثیر شود. • سیب زمینی ها منبع غنی کربوهیدرات (نشاسته)، ویتامین C و ویتامین های گروه B هستند. آنها همچنین از فیبر زیاد و مواد معدنی مهمی برخوردارند. سیب زمینی باید قبل از مصرف پخته شود. محبوب ترین غذاهایی که از سیب زمینی تهیه می شوند، سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی آب پز و سیب زمینی کبابی اند. • هر فرد در جهان هر سال به طور متوسط 33 کیلوگرم سیب زمینی می خورد. • هر سال در جهان بیش از 300 میلیون تن سیب زمینی تولید می شود. بیشترین میزان تولید سیب زمینی در چین صورت می گیرد. • سیب زمینی غذای اصلی کشورهای متعددی در سراسر جهان است. قحطی بزرگی که در قرن 19 در ایرلند به وجود آمد نتیجه نوعی بیماری قارچی سیب زمینی بود (به نام سوختگی سیب زمینی معروف است). گسترش سریع بیماری و نبود سیب زمینی به مرگ نزدیک به یک میلیون نفر انجامید. • بخش سبز سیب زمینی حاوی ماده ای به نام سولانین است. این ماده برای انسان سمی است. سولانین از گیاه در مقابل شکارچیان محافظت می کند. • سیب زمینی ها در معرض ابتلا به بیماری های ویروسی، باکتریایی و قارچی هستند. همچنین اغلب از سوی حشرات مختلف و کرم هایی که تخم می گذارند و بخش های مختلف سیب زمینی را می خورند هدف قرار می گیرند. • دانشمندان در چند دهه اخیر چندین نوع سیب زمینی را از طریق اصلاح ژنتیکی به وجود آورده اند. انواع جدید سیب زمینی ها در برابر آفات مقاوم اند، قادرند در آب و هواهای مختلف دوام بیاورند و / یا غنی از پروتئین اند. • سیب زمینی آبی رنگ نوعی سیب زمینی است که از آمریکای جنوبی منشأ گرفته است. پوست و گوشت این سیب زمینی به رنگ بنفش است اما بعد از پخت آبی رنگ می شود. رنگ آبی این سیب زمینی از غلظت بالای رنگدانه ای به نام آنتوسیانین ناشی می شود. • سیب زمینی اولین گیاهی است که به فضا برده شده (در سال 1995) و با موفقیت در داخل شاتل فضایی رشد کرده است. • سیب زمینی گیاهی چند ساله است بدان معنی که می تواند بیش از دو سال در طبیعت دوام بیاورد. منبع : 020.ir |
گرد آورنده : irsanat.com :( محمدرضایی ) |
تاریخ ارسال :  1397/4/28تعداد مشاهده :3667دیگر مطالب مرتبط با موضوع : تغذیه سالم
جهت دیدن مطالب بیشتر کلیک کنید
|
- فنی تخصصی
- NDTتست های غیر مخرب
- دانستنی های متالوژی
- دانستني هاي خودرو
- دريانوردي وتجهيزات دريايي
- دکوراسیون
- برق الکترونیک، مخابرات
- طراحی صنعتی
- طراحی قالب
- طراحی لوله کشی صنعتی پایپینگ piping
- ثبت شرکت ، ثبت برند
- اختراعات ، اکتشافات ونوآوری های جدید
- استانداردها
- انواع مکانیزم های صنعتی
- ایمنی ، بهداشت و ارگونومی
- ریخته گری
- جوشکاری
- آموزش تجهيزات آزمايشگاهي
- آموزشی
- علم مواد
- زمین شناسی ، معدن
- ساخت و تولید
- تازه های شیمی
- تاسیسات
- تصفيه آب
- صنايع چوب
- مشخصات فنی انواع خودرو ها
- مشخصات فنی ماشین آلات سنگین
- معرفی شرکتهای تولیدی
- مکانیک
- مکانیک خودرو
- مهندسی عمران
- مهندسی صنایع
- مهندسی هسته ای
- کتاب
- نانو تکنولوژی
- نگهداری وتعمیرات
- نقشه کشی صنعتی
- هیدرولیک و پنوماتیک
- پرس های مکانیکی و هیدرولیکی
- فرمول های مهندسی
- آموزش نرم افزار
- (Adobe InDesign)آموزش اينديزاين
- MATLAB آموزش نرم افزار
- آموزش طراحی وب
- آموزش اتوکد
- آموزش اتوفرم
- آموزش اینونتور Inventor
- آموزش آفیس
- آموزش نرم افزار 3D MAX
- آموزش نرم افزار Mold Flow
- آموزش نرم افزار سالید ورک
- آموزش نرم افزار powermill
- آموزش نرم افزار Sketch up
- آموزش نرم افزار Xsteel
- آموزش نرم افزاردلمیا delmia
- آموزش نرم افزارکرل
- آموزش نرم افزارکتیا
- آموزش فتوشاپ
- معرفی نرم افزار های مهندسی
- کات مستر Cut Master
- هوش مصنوعی
- آموزش برنامه نویسی
- اخبار
-
سلامت و تندرستی
- دانستنی های علمی
- دانستنیهای جنسی
- بارداری و زایمان
- بازی وسرگرمی
- بهداشت دهان ودندان
- بهداشت بانوان
- طب سنتی وداروهای گیاهی
- اختراعات ، اکتشافات ونوآوری های جدید
- ازدواج
- انواع داروها ، دستورات وعوارض آنها
- انواع اعتیاد، راهای پیشگیری ودرمان اعتیاد
- ایمنی ، بهداشت و ارگونومی
- راه های پیشگیری از بیماریها
- رژیم درمانی
- رکورد داران جهان
- روانشناسی
- روانشناسی کودکان
- آزمایش ونمونه برداری
- آموزش برای والدین
- آموزش خانه داری
- آموزشی
- زندگی برتر
- سلامت موها
- سلامت و تندرستی
- سلامت پوست
- تازه های پزشکی
- تغذیه سالم
- تغذیه سالم کودکان
- مشاور خانواده
- ورزش درمانی
- ورزش زیبایی اندام
- ورزش های عمومی
- ورزش كودكان
- پزشک کودکان
- پزشکی
- اسرار خانه داری
- گردشگری
-
کامپیوتر و اینترنت
- شبکه ،تعمیرات،آموزش
- دوربين
- بازی وسرگرمی
- اخبار تكنولوژي
- اختراعات ، اکتشافات ونوآوری های جدید
- اینترنت
- رکورد داران جهان
- آموزش طراحی وب
- آموزش عکاسی
- آموزش ویندوز، سیستم عامل
- آموزش فتوشاپ
- آموزشی
- ساعت های هوشمند
- تبلت
- ترفند های کامپیوتری
- تجهیزات جانبی موبایل
- تجهیزات جانبی کامپیوتر
- تکنولوژی های برتر
- معرفی محصولات جدید
- موبایل دانلود آموزش
- قیمت کامپیوتر،لب تاب ،موبایل ، تبلت
- لب تاب
- کامپیوتر
- نرم افزار های کامپیوتر
- نرم افزارهای اندرویدAndroid
- نرم افزارهای موبایل
- هک و امنیت
- هوش مصنوعی
- دین و مذهب
-
فرهنگ وهنر
- شعر-آموزش-نقد
- داستانهای خواندنی
- دانستنی های علمی
- دنیای بازیگران
- بیوگرافی هنرمندان
- ادبیات داستانی
- اخبار فرهنگی هنری
- ضرب المثل
- آموزش برای کودکان
- آموزش عکاسی
- آموزش نقاشی
- زندگی نامه مشاهیر
- سخن بزرگان
- تاریخ وتمدن
- صداسازی وسلفژ
- گیاهان،حیوانات و آکواریوم
- مناسبت ها درایران وجهان
- کتاب
- نام های اصیل ایرانی
- هنر خیاطی
- هنرهای دستی و ترسیمی
- فرهنگ های بومی ایران
-
علمی
- شعر-آموزش-نقد
- دانستنی های علمی
- دانستنی های متالوژی
- دانستني هاي خودرو
- دريانوردي وتجهيزات دريايي
- دوربين
- برق الکترونیک، مخابرات
- بیوشیمی
- بیوگرافی دانشمندان
- طب سنتی وداروهای گیاهی
- اخبار علمی
- اخبار تكنولوژي
- اختراعات ، اکتشافات ونوآوری های جدید
- استانداردها
- ایمنی ، بهداشت و ارگونومی
- رکورد داران جهان
- ریاضی
- جزوات دانشگاهی
- آموزش زبان انگلیسی
- آموزش تجهيزات آزمايشگاهي
- آموزشی
- علم مواد
- زمین شناسی ، معدن
- زندگی نامه مشاهیر
- ساخت و تولید
- ساعت های هوشمند
- تازه های شیمی
- تازه های ربات
- تست هوش ، معما
- تکنولوژی های برتر
- گزارش های علمی تحقیقی
- گیاهان،حیوانات و آکواریوم
- مشاور خانواده
- مدیریت
- محيط زيست
- معرفی رشته های تحصیلی
- مقالات علمی
- مهندسی عمران
- مهندسی صنایع
- مهندسی هسته ای
- کتاب
- نظریه های علمی
- نانو تکنولوژی
- نجوم و اخترفیزیک
- نمونه سوال
- هوش مصنوعی
- هوافضا
- پرینتر سه بعدی
- پزشکی
- فرمول های مهندسی
- فیزیک
- ورزشی
-
بازار
- دانستني هاي موفقيت
- بازارسرمایه
- ثبت شرکت ، ثبت برند
- اخبار اقتصادی و بازرگانی
- اصول و فنون مذاکره
- ايده هايي براي موفقيت
- آشنایی با انواع فرآیند خطوط تولیدی
- آئین نامه،قانون،مقررات،ودستورالعمل ها
- آموزش بورس
- آموزشی
- زندگی نامه مشاهیر
- تصمیم گیری وروشهای حل مسئله
- مشاوره بازاریابی
- مشاوره مالی،حقوقی
- معرفی محصولات جدید
- مقالات کار آفرینی
- قیمت خودرو ،ماشین آلات ،تجهیزات
- قیمت کامپیوتر،لب تاب ،موبایل ، تبلت
- کارآفرینی ، کسب وکار
-
کودکان و والدین
- شعر وقصه کودکانه
- بهداشت بانوان
- طب سنتی وداروهای گیاهی
- ایمنی ، بهداشت و ارگونومی
- ايده هايي براي موفقيت
- روانشناسی
- روانشناسی کودکان
- آموزش برای کودکان
- آموزش برای والدین
- آموزش ساخت کاردستی
- آموزشی
- سلامت موها
- تست هوش ، معما
- تغذیه سالم
- تغذیه سالم کودکان
- گزارش های علمی تحقیقی
- مشاور خانواده
- ورزش كودكان
- پزشک کودکان
- پزشکی
- زناشویی
- بازی وسرگرمی
- دنیای مد